グルメ

2011年10月27日 (木)

Passage a niveau

本日も美味しいパン屋さん載せちゃいます。。。JR中央線武蔵境駅の南口から徒歩5分、赤い建物が見えてきたらそこは美味しいパンのお店「パサージュ ア 二ヴォ」。踏切りと言う意味で、以前その場所に踏切りがあったそうです。かわいいお店でしょ

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店内のショーケースには美味しそうなパンが並んでいて、スタッフさんが元気に対応してくれます。もちろんパンが主役なんですが、スペースはかなり狭く3人も入ったら身動きができないほど

ここのおすすめはバゲットなんですよ。今までいろいろなバゲットを食べていますが、2番目に美味しいと思った(。・w・。 )。外側がパリっとしていて中は適度な弾力、甘みもあり噛めば噛むほど味わい深い。そしてなんとも香りが素晴らしいのですよ。このお店は何度も足を運びたくなるほど美味しい 焼き上がり時間を電話で確認しておけば 焼きたてが買えます。いい香り

バゲット ¥260

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こんなボコボコした食パンも。写真だとわかりにくいですが、これわりと小さいです。

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他にも いろいろ食べてみましたが写真がわからなくなってしまいました。。。また…追記しますね

お店の情報を載せておきます

パサージュ ア 二ヴォ

東京都武蔵野市境南町1-1-20

TEL:0422-32-2887

営業時間:8:00~18:00    定休日:水曜定休

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2011年10月22日 (土)

ゼルコバ

食欲の秋ということで、今日はパンの美味しいお店を載せたいと思います。美味しそうなお店を探しては、食べまくっておりますが、そのままになっているものがけっこうあります…(゚ー゚;。興味のない方はスルーして頂いて、じゃんじゃん載せちゃいます(笑)

まずは…東京の西立川にある「ゼルコバ」さんへ。

このお店は、のどかな風景が広がる地元の隠れた人気のパン屋さんといった感じです。車で訪れる人が多いのかな。電車だとJR青梅線の昭島駅北口下車、そこから「くるりんバス」で10分ほどで着きます。バスの本数が少ないので、時間を調べて行った方がよいですよ。到着して民家の庭の小道を歩いて行くとお店がありました。

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お店は大正時代に建てられた柱や壁を残しつつリノベーションして、とても雰囲気があるステキな店内。真ん中にある大きなストーブは温かみがあり しっくりと空間の中に溶け込んでいました。

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パンは天然酵母を使用し石釜で焼いたハード系パン。おみやげにバゲットを買いました。こんな形のバゲットって珍しい…と思って食べてみたらカンパーニュっぽい味でしたよ。

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パンを買えるだけでなくカフェスペースがあり 友達とおしゃべりしながらパンとコーヒーでのんびりもいい。ラムカランとくるみの小さなパンを頂きました。香りがよく甘みがあってすごく美味しかったです。 庭の景色をぼんやり眺めながらゆっくりとした時間が流れます。。。本当にのんびりしすぎてバスの時間が過ぎてしまいました次のバスは1時間後です…

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こちらのお店は早めに行かないと、パンがどんどんなくなって行きます。大人気なんですね。午前中に行くのがおすすめですよ。お店の連絡先を載せておきますね。

パン工房ゼルコバ

東京都立川市西砂町5-6-2
☏042-560-4544

営業時間…10:00-17:00

定休日…火・水・木

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2011年10月18日 (火)

世田谷パン祭り

清々しい季節になってまいりました。朝晩はググッと冷え込み肌寒いですが、日中はお出掛け日和。なのにまたまた催事で休みなし(^-^;頑張っております。この時期は、やたら眠いしすぐオナカが空きますよね?今月は外食も多くエンゲル係数はググッと上がっております(笑) 

そんな中、先日の3連休は休み。パン好きな友達を誘って「世田谷パン祭り」に行ってきました。美味しそうなパン屋さんを見つけては食べ歩いておりますが、なかなかアップ出来ず…かなり溜まってきてます何だかのんびり過ぎるのもどうかと思うわ。ちょっとずつアップしますね。

さてさて「世田谷パン祭り」。東急田園都市線の三軒茶屋と池尻大橋の間ぐらいにあるIID世田谷ものづくり学校隣接の池尻小学校第2体育館で開催でした。世田谷のパン屋さんを中心に都内近郊の美味しいパン屋さんが出店するという楽しいイベントです。

スタートはゆっくりでお昼前に到着。駅からてくてく歩いていくとなんとびっくり。入るだけで長打の列( ̄Д ̄;;。。。一瞬やめようかと思ったけど、せっかく来たんだし並んでみれば意外と進む。パンは体育館の中で販売していて入ってさらにびっくり。。。何もなかったよm(^Д^)(笑)正確に言うと、少々のパンとジャム、お菓子などがチョロっとあるだけなので「ボンラスパイユ・ベーカリー・プチ」のバゲットのラスクを買って気を静めた私。でもこれバニラの香りがふんわりして美味しかったのでよかった 

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気を取り直して、ここがダメならと、ほど近いパン屋さんへ。。。パン好きにはたまらないお店「Signifiant Signifie」。ここのパンはすごく美味しいと評判のお店です。

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以前食べたことはありますが本店は初めて。やっぱりここも混んでいましたが、バゲットとドイチェ・ヴァイスハイトを購入できましたよ。ドイチェ…はライ麦が50%ほど入っていて、ほのかな甘みがあり、見た目はゴツい感じですがやわらかいのですよ。最近は、全粒粉やライ麦を使用したパンを好んで食しております。カラダにはいいみたいですね。定番のバゲットは、この気泡が美味しさの証(笑)ほんのり甘味があって美味しかった~ごちそうさまでした(^。^)

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そしてランチもお楽しみ。三宿420通り沿いにある「The Globe Cafe」でランチしました。西洋アンティークショップの中にカフェがあり、2・3F・地下がショップになっています。1Fのカフェはゴージャスなアンティークのシャンデリアがたくさんありましたが、天井が高いので何だか落ち着く。

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私は土・日限定の「ごろごろ野菜のほっこりポトフ」を彼女は「カボチャと栗とさつまいものクリームスープパスタ」を注文。ポトフは、分厚いベーコンにソーセージ、野菜の美味しさをそのまま生かした優しいお味でほっこりカラダが温まり美味しかったデス。

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その後、二子玉川をぶらぶらお散歩して日は暮れたのでした。よく食べてよく歩いて楽しい一日でした秋は心地よい気候と澄んだ空気も手伝って、美味しいものがさらに美味しく感じるような気がしますよね。  ねっ( ^。^ )b

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2011年2月19日 (土)

薬膳鍋… スパイシーーー

さて今日は…以前から気になっていた薬膳鍋のお店に行ってきたのでご紹介します。。。なんでもカラダが温まってお肌によいとか。これは行かないと(≧∇≦)と思い、友人と一緒に「天香回味」薬膳鍋のお店へ。。。 

そのお店は薬膳鍋専門店で、かなり人気のお店で予約必須だそう。薬膳っていうと イメージでは漢方薬っぽいのかなぁと思っていたけど、お店に入った瞬間 スパイシーなカレーの香りが漂っていました。。。カレー風味なの??とさっそく薬膳鍋コースを注文。

この薬膳鍋はモンゴルの英雄チンギスハーンが考案したといわれ、滋養強壮、美肌、抵抗力増加、風邪予防効果があるらしい。10数種類の天然植物エキスを抽出したスープを存分に食べるお鍋。。。ナツメ、クコの実、生姜、唐辛子、葱… といろいろなスパイス満載(たぶんカレー粉も)。効きそうでしょ(笑)カラダの内部から元気にしてくれるアンチエイジング鍋でございます。。。

この鍋の特徴は、2つのスープ(下の写真)。しばらく食べてから写真撮るのを忘れたことに気づき。。。あまりキレイじゃないので小さく載せておきます。。。

左はマイルドなスープ、右はスパイシーなスープを2:1の割合で合わせて頂きます。けっこう濃いめのカレースープといった感じ。美味しいです(`∇´)ψ飲んでしばらくするとじんわり汗が出てきたw(゚o゚)wおお… 具材はきのこ類いっぱいに野菜、米沢豚肉、車海老にフカヒレ、豆腐に肉団子、にんにくなどなど。なんだか高級食材もありますが…意外と小っさかったりします(^-^;。でもスープが主役のお鍋だから、たっぷり飲まないとね。

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ふと周囲を見てビックリ。3階まであるお店なんですが なんとほぼ女子で満席でしたその人気の秘密は、確かにカラダがポカポカになるし なんといっても美肌効果ではないでしょうか。次の日に実感。お化粧のノリが違います。お肌モチモチ~なんですよ

そしてもう一つ気づいたことがあり… さきほどからスパイシー…を連呼していますが、帰宅後。。。私自身、全身からスパイシーな香りが漂ってた 髪も服もバッグもすべてスパイシーーー 「なるほど。彼とは行けないお店かも」とファブリーズしながら思ったのでした(。・w・。 )。でも女性にとっては嬉しいこといっぱいのお鍋でしたよ。女子会にいいデスね。

いくつかの店舗があるので 詳しい情報はこちらからどうぞ→ 「天香回味」

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2010年12月 1日 (水)

d'une rarete

神宮前の美味しいパン屋さんをご紹介します。表参道ヒルズの斜め前、GYRE(ジャイル)のB1にあります「デュヌラルテ」フランス語で「類にも稀なる」という意味のパン屋さん。以前、このブログでご紹介した 吉祥寺のパン屋さん「Dans Dix ans」ダンディゾンをプロデュースした方(淺野正巳さん)のお店です。店内はふんわりバターの香りに包まれていて、パンはガラスケースにキレイに並んでいましたよ。

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やっぱりまずはバゲットを食べてみないとね(笑)こちらのバゲットは小ぶりで甘みがあり美味しかった。そのままでも充分美味しいです。

Baguette   \200

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こちらはペイザンヌ。全粒粉とライ麦の入ったパンで 小麦の粒も入ってます。この手のパンは素朴で大好き一見するとかたそうですが中はシットリしています。これは焼かずにそのままが味わい深い。

Paysanne  \380

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こちらのお店は曜日限定販売のパンがあり この日は全粒粉の食パンが購入できました。小麦の3倍の食物繊維を含み 小ぶりで風味豊かな食パンです。

Whole wheat flour  \190

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朝、美味しいパンがあると それだけで幸せです(笑)朝起きるのが楽しみ パンだけは贅沢してしまう。。。こちらのお店は電話で予約できます。バゲットは予約必須ですよ。こちらのお店は伊勢丹新宿店にもあります。

詳しい情報はこちら→D'une rarete

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2010年11月 9日 (火)

Pomme de terre

今日は、美味しいぃぃベーグルのお店をご紹介中央線の西荻窪駅(北口)を出て 左手の方へてくてく歩いて10分ほど行くと、リンゴの看板が目印の「Pomme de terre」があります。店内はちょっと狭い空間ですが、ベーグルの種類はとてもたくさんあり 何を買おうか迷ってしまう(*^-^)◎゚・。◎ 入って左手には、ガラスケースにベーグルサンドやキッシュなどのデリが並んでいて これまた美味しそうです。

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ベーグルってもちもちっとしているものが多いですが「ポム・ド・テール」のベーグルはハード系。どっしりとしていて 表面はパリっと中はむっちりぎっしりで、噛めば噛むほど味わいがあり、何もつけなくても充分おいしい(* ̄ー ̄*)。。。New Yorkで食べたベーグルを思い出しました。

さて今回は、大好きなゴマ¥200、全粒粉¥200、キャラメルチョコ¥230、の3種類を購入しました。どうですか、このどっしりとした存在感。これを食べてしまったら 他のベーグルでは物足りない感じさえしてしまそう。

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こちら断面写真↓ごまベーグルは黒ごまの香ばしい香りと、ごまがぷちぷちとはじけて めちゃくちゃ美味しかったです ものすごく食べ応えありますよ。あごが鍛えられそう(笑)

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全粒粉ベーグルは朝食にしました。アップルチーズクリームと一緒に。Kiriのクリームチーズにアップルジャムを混ぜただけですが、すごく美味しいのでお試しくださいね(*^ー゚)b。ジャムはMEIDI-YAのしゃきしゃきリンゴ入り。おススメ

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キャラメルチョコはそのままパクパクおやつベーグルです。もちろん生地に練り込んでありますが、キャラメルチョコのフィリングもうっすら感じられ、トースターかオーブンで温めるとよりウマいです

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接客してくれた店員さんもかわいい方で「また買いに来てくださいね!」と笑顔で応対してくれて うんうん、また買いに行こ~うとなりますね 西荻窪は、いくつか骨董屋さんもあるので 立ち寄るのも楽しいですよ。

お店のブログに その日のメニューが載っていて予約もOKです◎゜・。◎゜゜・◎゜・。。・゜

詳しい情報はこちら→Pomme de terre

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2010年11月 3日 (水)

秋のお散歩

今日は文化の日でお休み。 久しぶりの秋晴れで洗濯物がパリっと乾いて気持ちいい~

さて秋を探しに友達と吉祥寺の井の頭公園へ出かけてみました。まずは散策しながらランチへ…(^-^;。気になっていた公園内にある“ Cafe' du Lievre ”うさぎ館へ行ってみました。。。

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休日なので少々混んでいましたが、とってもかわいいお店です。こちらではそば粉100%のガレットが頂けます。友達は生ハム・卵とチーズガレットを、私は野菜のトマト煮ガレット頂きました。野菜の下にはとろ~りチーズが入っていて意外と?おなかいっぱいになった(笑)にんじんと豆乳のポタージュも美味しかったのでおススメ。

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さて満腹になり散策の続きを。。。まだ緑も多く、日陰に入るとひんやりとした澄んだ空気の中、ゆるゆるとお散歩です。空は青く、木々を見上げると 所々が色づき始めていましたよ。11月中旬ぐらいからが見頃なのかな。まだまだ秋を楽しめそうですね。

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ヨーロッパの風景画にありそうな一枚?

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途中、帽子がお似合いのかわいいコに出会いました。なかなかカメラの方を向いてくれなくて、飼い主さんが協力してくれたカメラ目線の一枚(*´σー`)かわいい。ふわふわでぬいぐるみみたいだねぇ

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文化の日だから?公園ではライブや大道芸人、露店が並び それらを横目にのんびりお散歩で オナカも心も満たされ楽しい時間でした。また行きましょうね

こんなところにも小さい秋みつけた…。お芋のパフェ(笑)

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ではでは。。。

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2010年9月 5日 (日)

VIRON

9月に入りましたが暑さ衰えず…連日、日中は35℃で残暑厳しいです確か去年は9月に入り 秋らしい風が吹いていたと思う…。そろそろこの暑さも飽きてきましたね。秋が恋しい…今日この頃です

さて本日は大好きなパンの美味しいお店 Boulangerie Patisserie BRASSERIE VIRONです。渋谷の東急本店の目の前にあり 赤くかわいらしいお店が目を引きます。中に入るとショーケースに美味しそうなパンが並んでいて、対面販売でお店の方が手際よく応対してくれます。この対面販売、けっこう好きです( ^ω^ ) パンが放置されてない感じがいいな。

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こちらのお店にはパリの製粉会社「VIRON」のレトロドールという小麦粉を使ったパンやお菓子が並んでおり、以前から食べてみたいと願っていたのがバゲット。噂通り?最高に美味しい 無塩バターがあれば1本ペロっと食べられちゃいそう。ハードなクラストは香ばしい香り、しっとりとしたクラムで気泡が美味しさを物語っています。ほのかな甘みがありこれ好きです

バゲットレトロドール ¥357

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こちらはカンパーニュプティ。カンパーニュとは田舎パンの意味で、まさしく素朴で小麦の味がしました。メゾンカイザーのカンパーニュをよく食べていますが、全然味が違います。プティは小さいのでちょっとパサつきが気になったけど これほど小麦の味わいが感じられたカンパーニュは初めて。大きいのも食べてみたい(゚m゚*)

もうひとつ、アーモンドのプラリネがたっぷり入ったプラリネ。ほどよい甘さのおやつパンですね。美味しかった!ハードなパンが好きですが、デニッシュ系も大好き(≧∇≦)

カンパーニュプティ ¥137           プラリネ ¥315

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2階ではランチ、カフェ、ディナーも頂けるようで 次回はお店でゆっくり味わいたいと思います♪

こちらのお店は丸の内のTOKIAにもあります。

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2010年7月 5日 (月)

Dans Dix ans

今日は人気のパン屋さん「ダンディゾン」です。吉祥寺駅から徒歩10分ほど…。ものすごくわかりずらい場所にあるパン屋さん…入り口もパン屋さんとは思えないほど、ひっそり小さな看板があるだけで やけに小洒落ています(笑)階段を降りて行くとパンのいい香りがして、パン屋だとわかるほど。

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大きなドアの向こうには、これまた美しくパンが陳列され 奥のキッチンでは忙しくパンが焼かれています。通常のパン屋さんは自分で選んだものをトレイに乗せて…ですが、ここはスタッフさんがひとりひとり接客してくれ説明してくれます。いちいち小洒落ていますが…(笑)本当に美味しいパンがいっぱいです。

こちらのおススメは4種類の食パン。バターや豆乳、オリーブオイルを使った小ぶりの食パンです。まずはベーシックなBE20(バター20%)を。ほんのりバターの味と香りがして そのまま食べても美味しいですが、軽くトーストすると表面がサクっとして美味。切り口が上の写真と同じでかわいい♪豆乳100%のS100も美味しかったよ。そのままパクパク半分以上食べてしまった

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こちらのお店のバゲットは、月・火夕方限定のみの販売。残念ながら買えないので、フィシュという豆乳入りのオリジナルミニバゲットを頂きました…大変好みでウマいですクラストがバリっとしていて、特に底の部分が香ばしく味わい深くて美味しかった(*^。^*)。バゲットダンディゾンも食べてみたいなぁ。

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こちらのお店では電話予約もできます。パンを予約って…とは思いますが、特に土・日はかなり混むので 食べる気マンマンでしたら(笑)予約しておくといいかもです。その際、焼き上がり時間を確認されると焼きたてが買えますね ヽ(´▽`)/

お店のホームページはこちらです…Dans Dix ans

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2010年5月12日 (水)

はらドーナッツ

今日は、吉祥寺にあるドーナツ屋さん「はらドーナッツ」を載せてみます。このお店は もともと神戸の老舗お豆腐屋さんからはじまったそうで おからと豆乳をつかった甘さ控えめの軽い口当たりのドーナッツです。お店に入ると出来立てのドーナッツがたくさん並んでいて ドーナッツのいい匂いがして おみやげ用と・・・今すぐ食べます用を必ず買ってしまう(笑)

種類もたくさんあって、プレーンな はらドーナッツをはじめ、サトウキビ、丹波黒豆きなこなどなど・・・女性はこういう食材に弱いですよね(笑)他にもチョコやコーヒー、季節のフルーツをつかったドーナッツもあり、大人気です。土・日はかなり並びますが 朝一は・・・サクっと買えますよ(笑)吉祥寺駅から徒歩10分で10時OPENです

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壁に描かれたドーナッツがかわいい。

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おみやげに。

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写真のドーナッツはサトウキビ。うまっ

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吉祥寺店のHPはこちら→はらドーナッツ 

ホームページにあるドーナツをクリックしてみてくださいね。店舗情報が掲載されているので、意外と近所にあるかもしれませんよ(^。^)。

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