3.11

今日はお休みで　のんびりラジオを聴きながら過ごしていると、外から音楽が聴こえてきた。

窓を開けると、なにやら近所の広場でLIVEのようなものをやっている様子。

歌に誘われ行ってみると　チャリティマルシェが開催されていました。

そうです。東日本大震災のチャリティマルシェです。

街のお店の方たちの手作りマルシェは、美味しそうなお菓子や雑貨、野菜などが並び、あたたかい笑顔が集まっていましたよ。

何も持たずにフラっと行ってしまったので、慌てて財布を取りに戻ったりして。

そうこうしてるうちに　震災の起きた時刻、１４：４６になりました。

そこにいたすべての人々が東北の方へ向き　目を閉じて　１分間の黙祷です。

遠くで街の鐘が鳴り響き、気持ちがひとつになり　全員で静かに祈りをささげました。

３月１１日、東日本大震災から１年がたちました。

このところTVでは、あの震災が起きた日の出来事が映しだされ、また涙を流しては　自分は何か出来ただろうか…と問いただしてみると何も出来なかったように思います。

情けないです。

マルシェにて　ほんのわずかですがチャリティに参加してきました。これからの１年も忘れることなく過ごしていきたいです。

更新

大変ご無沙汰しておりました。。。かなりお久しぶりな更新ですヾ(_ _*)

気が付けば月も変わり、草木が芽吹く３月になりました。

そして引っ越してから２年という月日が流れ…

無事に更新手続きも済み…

ひな祭りが過ぎて…

バタバタしていた催事もようやく終わり…

やれやれといったところであります。

２年か…早いものですね。あっという間ですよ。ホントに。引越そうかなぁ…と考えたりしましたが寒さに負けた(*_ _)。今年の冬は本当に寒かったね。

まだまだ寒い日も続くようですが、その寒さも３月に入ってからは少し緩んできて春の訪れを日に日に感じる今日この頃であります。

どうやらやっと冬眠生活から抜け出せそうです（笑）

「旅・台湾」もかなりの～んびりな旅ですが、急がば回れ。ゆっくり安全な旅を。なんのこっちゃ（＾Д＾）

また少しづつ更新していきますよ。ときどき遊びにきてくださいね。

ではでは。。。おやすみなさい

台湾の朝ごはん

台湾の朝ごはん、それは戦後　中国から伝わった豆乳仕立ての優しくて美味しい朝ごはん。実はすごく美味しいと聞いていたので、とても楽しみにしていました。

ＭＲT善導寺駅の目の前、華山市場の２階にあるお店、阜杭豆漿（フーハントウジャン）は、台北一人気のお店で、早朝５：３０から営業しています。

タイでもそうですが、台湾の人々も朝から外食は当たり前。朝ごはんを手に、仕事へ出勤する姿が多く見られた。

１０時近くに行ってみると、ものすごい行列。。。毎朝、こんななのかしら…と思いながら仕方なく並ぶことにしました。

店内に入るとわりと広くてとても賑やか。調理場はガラス張りになっていて、作っているところを見ながら順番を待つのです。これは並んでいても飽きないですねぇ。

生地を伸ばして切り分ける。それを胡椒餅のお店で見たのと同じ丸い窯にペタペタとはり付けて、手際よく次々と焼きあがっていく。めちゃめちゃ美味しそうであります。奥では長～い油條（ヨウティアオ）を揚げています。（揚げパン）

やっと注文する順番がきて、ガイドブック片手に鹹豆漿（シェントウジャン）２５元と丸い窯からポイポイ出てきた焼きたての厚焼餅２５元を注文。「パクチーは入れるか？」と聞いてきた。正確に言うと　パクチーを手に何か言っている（笑）すかさず不要不要（ぷやおぷやお）と言っているそばからパクチーを入れるおばちゃん。。。えーと思った瞬間、あー間違えたみたいなことを言って取り出してくれました。ふーっっ

台湾では「NOパクチー」ではなく「不要香菜」（ぷやおしゃんつあい）です！

ではいただきます(^。^)温かいホロホロの豆乳に、カリっと揚げた油條（ヨウティアオ）やネギが入っていて、ひと口食べると大豆の豆の香りと　まろやかなお酢の酸味が感じられ　優しい優しいお味。今まで食べたことのない味ですが思わずほっこり。お酢の力で豆乳をホロホロにしているようです。そして焼きたての厚焼餅はパンのようなもので、ネギとゴマ、塩で味付けされていて、とてもシンプルですが豆漿と一緒に食べるとカラダが喜ぶ美味しさでした。安くて美味しい朝ごはん。私はめちゃくちゃ好きになった。台北に行ったら是非足を運んでくださいね。おすすめです(*^ーﾟ)b

ここで食べた朝ごはんは、忘れられない味になりました。今度行くときは、朝食抜きでホテルを予約しようっと。

立春

さぶい。さぶさぶ(｡_　｡)))私は寒いのが苦手。今年一番の最強寒波が日本列島にどっかりと居座っている。乾燥もひどく、お肌がパリパリであります（笑）

そうは言っても暦は立春を迎えた。いつもの帰り道、お花屋さんに「花かんざし」の鉢植えが並ぶと「お。春が来たな…」とひとり言。

ご近所の庭先の蝋梅も、この寒さで開花も遅れているようですが、いくつかは寒さに負けじと花びらをムリムリっと広げて　なんとも健気な春の訪れである。

寒い寒いと肩をすくめて歩いている私に、小さな花々が凛とした姿で春を知らせてくれています。これからいろいろな花が咲きはじめ、ほっこり優しい春がやってくる。慈しみ、楽しみ、愛でながら待つことにしましょう。

まだまだ寒い日が続きます。風邪などひかないように暖かくしておやすみください。

ではでは　ぬくぬく　(*´σｰ｀)　おやすみなさい。。。

龍山寺

さて今回は、台北一のパワースポット「龍山寺」（ロンシャンスー）。台湾でもっとも古いお寺で、本尊は観世音菩薩ですが、その他１９の神様が鎮座するという人気スポットです。

人気の秘密は…。良縁の神様「月下老人」が祀られていて、なんでも月下老人の片手には、世の人々が運命の相手といつ結ばれるかが記されている婚姻簿をお持ちだとか。この神様に良縁祈願した後、結ばれた人たちが結構いるらしい…と聞いて、これは行かねば。ということで参拝してまいりました(*^-^)ゞ

日本の参拝の仕方とは違い、間違えると悪縁を呼ぶというのでガイドブックにかぶりつきで望んだ参拝をご紹介（笑）参拝の順番は、前殿、本殿、後殿が基本です。

まず、入り口は右から入る。すると入り口前の右横から人々が果物やお花やお菓子を持ってひっきりなしに行き来していた。

なんだろう…と思って階段をあがってみると、なにやらお供えするものを水道で洗っていました。この場合、清めると言うのかな。私はなにも用意していなかったので、そのまま境内へ…この時点ですでに間違えていてアウトかもしれない

こちらが境内の様子。本殿前のテーブルの上にはたくさんのお供えものが並んでいました。

入り口で長いお線香（７本）を購入して、左の方へ進むと前殿があり、ロウソクの火でお線香に火をつける。人が多くてモタモタしていたら、おじさんが手招きしてロウソクの前まで連れてってくれた。お線香と言っても花火みたいに長く、なかなかうまく点かないなぁとやっていたら、またおじさんがスッと手を差し伸べて助けてくれた。なに？神？などとすっかり参拝モードになったところで(ﾟｍﾟ*)「謝謝」とお礼を言って　いよいよ参拝へ。本来は、ここでお供えするようです。。。

そして三宝仏（釈迦、阿弥陀仏、薬師如来）の前で↓写真のように膝をついて　目を閉じてお線香を３回頭上にあげる三拝（三回礼拝）をしてご挨拶。名前、住所、生年月日、職業、願い事をしっかりと伝える。

次に境内の（写真２つ上↑）左端に見える大きな金色の香炉にお線香を１本お供えする。そしてまた三宝仏へ向かって三拝。

次に、本殿の階段上にある香炉にお線香を１本。そして本殿の中の観世音菩薩に三拝します。お線香はあと５本です。

写真はないのですが、本殿の裏に後殿があり、右から順番にそれぞれの神様に三拝して、香炉にお線香を供えていくのです。学問の神「孔子」、天災を鎮める神「城隍」、医学の神「保生大帝」、安産・子宝の神「註生娘娘」などなど。その中に良縁の神様「月下老人」が祀られてますのでしっかりと三拝します。ここですべてのお線香を供え参拝は終わります。

次におみくじ。日本のとはやっぱり違います。まずは、最初に三拝した三宝仏の前で自己紹介と神様に願い事を唱える。その願いごとについて神意を伺っていきます。赤い三日月型の木片を２つ投げて、表と裏がでたらＯＫのサインでおみくじができます。３回まで投げてよいとされ、ドキドキして投げたら一発でＯＫだった。そうするとくじを選べる。

写真の男の子がバンバン叩いているカンに入っているのが木片。その横にある長い棒がくじで、番号が書いてあるのです。くじを１本選んで　また木片を投げて、このくじでよいか尋ねる。よければ番号が書いてある引き出しのおみくじを取り出します。

おみくじは、もちろんすべて漢字で書かれていてイマイチわからないけど、ちゃんと解説所があって日本語で教えてくれます。

して…私の願い事に対しての神意は…今は月がかけ、闇が広がっている…しかし徐々に満月になり明るくなると出ているそう。未来は明るいって(^o^)やっほ～

境内は左から出るのを忘れずに。と、路上でお供えものがたくさん売られてました。まったく目に入らなかったよ。それを横目に…気を取り直して名物の胡椒餅を食べることに（笑）

龍山寺の前に公園があり、その左横の道を少し歩いた細い路地にひっそりとお店はありました。胡椒餅（フウチャオピン）は、ピリっと胡椒がきいた豚肉とたっぷりのネギのあんを厚めの皮で包み、丸い穴のあいた窯（写真↓）に貼り付けてパリパリに焼いたもので、かなりボリュームがあります。

老舗だけあって少し並びますが、焼きたてのあつあつが頂けますよ。ぴりぴりハフハフ～で美味しかった(≧∇≦)１つ４５元で満腹です。お参りの帰りに　ちょっとこういうのがあるといいですよねぇ

春節

今日は旧暦のお正月、春節です。中華圏では最も重要な祝祭日。中国だけでなく、台湾やシンガポールなども祝日になるそうです。２月６日ごろまでお祭り騒ぎみたいですね。

春節前になると、都市で働く人たちが地方へ帰省する大移動が始まるのをテレビなどでよく見ます。日本でも、この時期に家電製品がバカ売れしたり、ブランド品を買ったりと、多くの中華圏の方々が買い物に来るようになりました。

最近は、よく中国の方とお仕事をすることが多いので、ちょっと聞いてみましたよ。春節に何か特別な食べものはあるのか…。日本だとおせち料理ですよね。おせちのようにポピュラーなものは、なんと「餃子」なんだって。

年越し餃子なんてあるらしい。へぇーー(･∀･)

中国は広いので、地方によっては違うところもありますが、北の方では餃子。餃子を囲み家族や友人とみんなでワイワイ賑やかに過ごすのだそうです。餃子といえば焼餃子が美味しいよねぇ。でも中国では一般的に「茹で餃子」をタレにつけて食べるのだそう。餃子には子孫繁栄とか長寿を願うという意味もあるようです。

あと忘れてはいけないのが爆竹。中国では魔よけの意味もあり、一晩中バチバチやるらしい。厳かな日本のお正月とはかなり違いますが体験してみたいなぁ

爆竹は近所迷惑なのでムリだとしても、餃子ぐらいは…と思ったらめちゃくちゃ食べたくなって作っちゃいましたよ。茹で餃子で食べてみた。タレは醤油１：３酢。これは…ちょっと小籠包を思わせる美味しさあのジューシーさにはないけど(笑 )つるっとイケていいかも。

長寿、長寿(｡･ｗ･｡ )　お試しくださいな。

 

東京はしんしんと雪が降ってますよ。。。

さて、次回はまた旅・台湾です。

おやすみなさい。

「食」

台湾といえば。。。

私は「食」「茶」「美」の３つの文字が浮かびます。

まずはなんと言っても「食」であります。食べたいがために台湾に行った(≧∇≦)なんてどんだけ食いしん坊なんだか（笑）とにかく何を食べても美味しかった。それはそれは素晴らしい食文化でしたよヽ(´▽｀)/。

必ず食べようと思ったのは小籠包と牛肉麺の２つ。台北に訪れたら必ずと言っていいほど皆食べるであろうもっともポピュラーなもの。

小籠包といえば鼎泰豊（ディンタイホン）である。世界に「小籠包」の名を広めた有名店で、日本にも支店があります。台北本店は行列必須なので、開店１０時ごろに行けば「並ばずにゆっくりと頂ける」という情報のもと、さっそく向かいました。本店へは最寄駅の中正記念堂駅からタクシーがおすすめ。１０時半前に到着しましたが確かに空いてる～↓入り口にはこんなコが出迎えてくれます。

さっそく席に着くとメニューと注文伝票が運ばれてきて、数を入れるだけでOK。台北のほとんどのお店がこのスタイルなので、言葉がわからなくても大丈夫です。

タレは針生姜の入った小皿に醤油１：３酢で自分で作ります。お店のスタッフは日本語が話せて、小籠包と牛肉スープを注文したら「量だいじょぶ？」って言われちゃいました（笑）

まずはセイロに入ったあつあつの小籠包が運ばれてきた(￣▽￣)きたきた！ホワ～っと湯気の中にかわいく並んでいます。

１０個入り　１９０元

さっそく１つ、そ～っと小皿のタレにつけてレンゲにのせる。針生姜をも忘れずにね。そして皮の横を一口食べると肉汁がジュワ～と出てきて慌ててスープをススった。軽～く目を閉じて（笑）ウマっ

薄皮の中の餡とあつあつのスープが絶妙なバランスで、もう間髪入れずぺろりなのでした（笑）女性でも１０個全然イケます。日本の中華料理店で食べるそれとは大違いだった。滞在中、２回も食べに行ってしまったほど。台北に行ったら必ず食べてみてね。

そしてもう１品、牛肉入りスープ。１９０元

こちらも美味しかった。柔らかく煮込んだでっかい牛肉が入っていました。これは牛肉麺ではないですよ。スープです。どれも一品の量が多いから麺は無理かなと思いスープにしたけど、本当は麺とかチャーハンとかギョウザとかいろいろ食べてみたかったのよね。何人かで行ってシェアがいいですね。

人気のお店だけあって、支店が忠孝敦化駅（２回目ディン）と忠孝復興駅の台北そごうの地下にもありました。こちらではガラス越しに作っているところが見られるのです。ひだは１８枚、皮は５ｇ、餡は１６ｇと決まっていて、手際よくぽいぽい小籠包が出来上っていく。しばらくじーっと見入ってしまった。本店は混んでいるので、支店でも味は同じだし駅から近いのでよいかもです。

あ～幸せ幸せ　食の台北～　まだまだ続く…(*^m^)

旅のはじまり

新しい年のはじまりです。みなさん２０１２年はどんな年にしたいですか。

私はあまり目標をたてて…とかはしない人ですが、今年の私はちょっと違う。。。

出来るだけ笑顔でいたいなと思う。←出来そうな目標である（笑）

仕事で嫌なことがあっても、あえて笑顔でいると何だかスーッと心が落ち着いたりするから不思議。たぶん笑顔でいたら周りも笑顔になってうまくいくのでありましょう(o^-^o)そんな穏やかな一年でありたいです。

さてさて旅・台湾のはじまり(*_ _)です。

昨年の暮れのこと。毎年この時期に旅行へ出かけるのがパターン化しておりますが今回は台湾の台北へ行ってきました。九州より小さな島、台湾。台湾のベストシーズンは１０月～１２月ぐらいまでが比較的、雨も少なく気温も２０℃前後と　とても過ごしやすい季節です。

羽田空港から出発です。何より近くて嬉しいですよね。そして新しくなった羽田空港第一ターミナルのショッピング＆レストラン街は、オープンしてから初めて見ました。ちょっと期待してたけど意外と小さくてあっさり終わってしまったよ。

羽田空港から３時間半ほどで台北、松山空港に到着します。映画を１本観たら台北に着陸だったよ(＾。＾)時差は１時間なのでまったく問題なし。ワクワクの旅が始まりました

空港からMRTで移動です。MRTとは日本で言う電車のことで、台湾では捷運（チエユン）と呼ばれていてます。初乗りは２０元（ゲン）。だいたい６０円ぐらいかなぁ。切符の買い方はタイと同じでした。ちなみに台湾では通貨が、新台幣、新台湾ドル（NT＄）、元、圓とありますが、どれも同じです。１NT＄＝１元。お店などは、ほとんど元で表示されていました。

さてMRTの乗り方。まずは乗車券。行き先の金額を確認して、タッチパネルに表示された金額を押す。お金を入れるとブルーのトークンが出てきます。

そのトークンを自動改札機でセンサーにタッチするとゲートが開くので入る。出るときに投入口にトークンを入れれば出られます。とても簡単(^。^)ノ　

１Day Passのようなものはどこの国にもありますが、台湾にも１日票と言って１枚２００元（５０元はデポジット）があります。ただ、そんなに乗らないというか乗れないと思う。私の移動はほとんどMRTでしたが、頑張ってもそんなにつかわなかったよ。

駅名の松山機場は松山空港のこと。そうなんです。台湾は漢字の国なんですよ。すべて漢字です。読み方は違えど日本人にはとても馴染みやすいですね。何となくわかるのがいい(｡･ｗ･｡ )

台北のMRTはとてもキレイでした。これまたタイと同じですが、喫煙、飲食禁止はもちろんですが、ガムや飲み物も禁止です。ゴミぽい捨ても禁止。違反すると罰金です

駅のトイレも　これまたキレイ。私は普段、駅のトイレはよっぽどキレイじゃないと利用しませんがキレイです。日本より清潔な感じ。。。まぁ今回の旅は、街中心なので他はかわからないけど、ここまでとは正直驚いた。山手線なみに？電車もサクサク走っているし、移動もサクサクです

日本から５時間弱でHotelに到着。さっそく…「何食べよーーーう」←この辺りからしてタイとは全然違います(≧∇≦)

疲れ知らずでいいわぁ　台湾

つづく…。

２０１２年

謹んで新年のご挨拶を申しあげます。

昨年、皆さまからの暖かいコメントを読み返し、改めて私の支えのひとつとなっていることを実感いたしました。大変感謝しております。ありがとうございました。今年ものんびり更新になりそうですが…皆さまとの絆をより一層大切に、日々を過ごしていきたいと思います。本年もどうぞよろしくお願いいたします。

昨年の暮れ、台湾へ行ってまいりました。またまたよく食べ、よく歩いた旅であります。少しずつ台湾の魅力をご紹介したいと思いますので、どうぞお付き合いくださいね。

新年快楽

皆さまにとって　２０１２年が明るい年となりますように　お祈り申しあげます

Merry Christmas ☆

早いもので２０１１年もいよいよ残すところわずかとなりました。

今年のクリスマス皆さんどのように過ごしているのかな。

私はここ何年も、部屋をクリスマス雑貨で飾ったりなんてマメなことはしてないのですよ。サッパリしたものです（笑）

そろそろ今年一年を振り返ってみようと思う。

やはり３．１１の震災の衝撃が一番大きかった。

被災された方々の気持ちは計り知れないものですが、誰もが涙を流して心に刻まれた出来事です。

日本人の。そして世界中の人々の心に。

私事では、仕事がとってもハードな一年だったように思う。それもなんだか寂しい気もするけど、ありがたいことでもあります。

心がけたことは、感謝の気持ちを忘れなかったこと。

嫌なことがあっても、すぐに切り替えて乗り越えられたかしら…。

いや、ちょっとグズグズ言ったかもしれない（笑）

終わってみれば気づいたことがたくさんあって、やっぱり感謝感謝(*^。^*)

さて、毎年恒例の表参道のイルミネーションをアップします。

今年も暮れのご挨拶がてら土曜日に訪れたのですが、めちゃくちゃ混んでいて平日にすればよかったよ。

こちらは表参道ヒルズのクリスマスツリー

今年は「幸せな魔法にかけられて」をコンセプトにディズニーキャラクターたちが盛り上げていましたよ。クリスマスライブもあってステキでした

もうひとつ都会のクリスマスイルミネーションを…

友達と訪れた六本木ヒルズのけやき坂でございます。こちらもなかなかキレイでしょ。遠くに東京タワーが見えます。

頂いたクリスマスクッキー　ごちそうさま

２０１２年が希望の光に満ち溢れた年でありますように。

A Merry Christmas to you...　　・゜☆゜・。。・゜゜